cuina georgiana
Chirbuli a Adjara
Prepara una truita abundant, saborosa i plena de color utilitzant una recepta tradicional georgiana per a tota la família.
Amanida clàssica de Tbilisi amb vedella
L'amanida de Tbilisi és un clàssic de la cuina soviètica. Prepareu aquesta amanida abundant i picant de la solejada Geòrgia, tal com la feien les nostres àvies.
Sopa georgiana Kharcho
La sopa de kharcho és un dels plats més populars de la cuina georgiana. En georgià, s'anomena "dzrokhizs khorstsi kharshot" —vedella en brou—. De fet, es fa exclusivament amb vedella. És un plat tan espès i saciant que pot substituir fàcilment tant un primer com un segon plat. El kharcho clàssic es fa amb tklapi —un puré de prunes seques i de cirera agra—, però aquest ingredient es pot substituir per pasta de tomàquet.
Khinkali amb carn
Aquesta recepta de khinkali de carn porta una massa senzilla i un farcit de carn sucós. Regala als teus éssers estimats un autèntic dinar georgià.
Chakhokhbili en un calderó
Prova el chakhokhbili de pollastre georgià aromàtic, cuinat en un calderó sobre una foguera: el plat perfecte per als amants dels sabors intensos i els àpats casolans!
Amanida d'albergínia fregida a l'estil georgià
Si voleu diversificar el vostre menú i preparar alguna cosa inusual, proveu una amanida d'albergínia fregida a l'estil georgià.
xaixlik georgià
Prepara un autèntic shashlik georgià (mtsvadi), una opció fantàstica si no tens temps de jugar amb la marinada.
Sopa de porc Kharcho amb arròs
Prepareu una sopa kharcho georgiana fragant, vibrant i abundant amb carn de porc i arròs per dinar per a tota la família.
Chakhokhbili de pollastre clàssic a l'estil georgià en una paella
El chakhokhbili de pollastre clàssic a l'estil georgià cuinat en una paella no és tan complicat com sembla, i sens dubte val la pena l'esforç!
Achma feta de lavash amb formatge cottage i formatge
L'Achma té un sabor i una aroma rics, i és un plat nutritiu i saciant, ideal per a sopars familiars i festes nadalenques.
Amanida de Tbilisi
Herbes aromàtiques, pebrots, mongetes i fruits secs: aquests són els pilars de la reconeguda cuina georgiana. Tot això es troba en aquesta abundant amanida de carn, un plat clàssic soviètic, que us suggerim que proveu. Dediqueu-vos un petit tast del sud hospitalari a la vostra taula de festa! Aquesta amanida de Tbilisi combina perfectament amb vi negre i es pot servir com a plat principal o aperitiu.
La cuina georgiana és un autèntic tresor per als amants del menjar deliciós i abundant. Proveu les millors receptes georgianes amb fotos, fàcils de fer a casa. Khachapuri, khinkali, satsivi, lobio: aquests plats han estat estimats durant molt de temps pels gourmets de tot el món. Hem recopilat receptes senzilles i delicioses amb instruccions pas a pas i fotos perquè pugueu recrear-les a la vostra pròpia cuina. Descobriu la riquesa de la cuina georgiana: espècies aromàtiques, suculents plats de carn, delícies de formatge i postres delicats. Cuineu amb plaer i assaboriu els autèntics sabors de Geòrgia!