Cassola de quinoa amb fruita
Origen de la recepta
La quinoa és un cereal cultivat pels nadius americans als Andes. Només recentment va començar a utilitzar-se comú a Amèrica del Nord i Europa al segle XXI. Els defensors de l'alimentació saludable han destacat els beneficis nutricionals de la quinoa: és rica en proteïnes, ferro i altres minerals beneficiosos, així com vitamines del grup B. Prova aquesta senzilla i deliciosa cassola de quinoa dolça amb baies i fruita.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Plàtan
-
Quinoa
-
Llavors de chía
-
llet vegetal
-
Canella
-
Vainilla
-
xarop d'auró
-
Baies
Estris de cuina
- omòplat
- plat de forn
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu 2 plàtans en una safata de forn i aixafeu-los bé.
Pas 2:
Afegiu-hi la quinoa, les llavors de chía, la canyella, l'extracte de vainilla, el xarop d'auró i la llet d'ametlles i barregeu-ho bé.
Pas 3:
Afegiu-hi les baies i repartiu-les uniformement.
Pas 4:
Coure durant 60 minuts a 180 graus.
Pas 5:
Talleu-ho a porcions i guarniu-ho amb llet d'ametlles condensada i baies, si voleu.
Consells de cuina
La recepta utilitza nabius grans, però podeu fer servir qualsevol altra baia que us convingui.
Podeu fer servir qualsevol llet vegetal en lloc de llet d'ametlles i, en lloc de xarop d'auró, afegiu-hi uns quants dàtils picats per endolcir-los.
