Amanida Cèsar amb bastonets de cranc
Amanida Cèsar amb bastonets de cranc
Pàgina d'inici Totes les receptes Amanida Cèsar amb bastonets de cranc

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc

Imatge del plat: Amanida Cèsar amb bastonets de cranc
15 minuts
140,0 kcal
Proteïnes: 5,0 g
Greixos: 9,0 g
Hidrats de carboni: 11,0 g

Origen de la recepta

Us suggerim fer una amanida Cèsar amb bastonets de cranc. Aquesta amanida, feta segons la nostra recepta, segur que agradarà. És diferent de la majoria d'amanides clàssiques amb bastonets de cranc, però el seu aspecte sofisticat i el seu sabor únic segur que alegraran la vostra taula de festa.

Què necessites per cuinar?

Ingredients

  • Arengada lleugerament salada
  • All
  • Maionesa
  • suc de llimona
  • Aigua
  • Enciam iceberg
  • Tomàquets cherry
  • Palets de cranc
  • Galetes
  • formatge parmesà
  • Fulles de julivert

Estris de cuina

  • Ganivet
  • Cullera
  • Ratllador
  • Taula de tallar
  • Plat
  • Bol per a salsa

No trigareu més de 15 minuts a preparar aquest plat ràpid i increïblement senzill per dinar, sopar o qualsevol taula festiva. La clau és preparar el condiment i començar a muntar els ingredients.

Recepta pas a pas

Pas 1

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc - Pas 1 Primer, prepareu la salsa: barregeu l'arengada picada amb all, maionesa, una culleradeta de suc de llimona i 50 g d'aigua, i remeneu-ho bé.

Pas 2

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc - Pas 2 Col·loqueu les fulles d'enciam iceberg (trossos petits) en un plat.

Pas 3

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc - Pas 3 Poseu-hi els tomàquets cherry, tallats per la meitat, a sobre.

Pas 4

Amanida Cèsar amb Palets de Cranc - Pas 4 Aboqueu la salsa acabada de preparar sobre les fulles d'enciam i els tomàquets.

Pas 5

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc - Pas 5 Talleu els bastonets de cranc a tires. Col·loqueu els bastonets en un plat.

NOTA: Perquè el plat quedi bonic, és millor tallar els bastonets de cranc en diagonal.

Pas 6

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc - Pas 6 Afegiu crostons o galetes salades a sobre dels altres ingredients de l'amanida.

Pas 7

Amanida Cèsar amb Palets de Cranc - Pas 7 Aboqueu la salsa sobre el plat de nou.

Pas 8

Amanida Cèsar amb bastonets de cranc - Pas 8 Només queda escampar-hi formatge ratllat i fulles de julivert picades per sobre, i l'amanida Cèsar ja estarà a punt.

Consells de cuina

L'arengada per a la salsa ha de ser completament sense pell ni ossos. Per aconseguir una consistència suau, recomanem ratllar els filets d'arengada amb un ratllador fi o utilitzar una batedora.

Per conservar la textura cruixent dels crostons, afegiu-los de 5 a 10 minuts abans de servir. Si els afegiu abans, absorbiran la humitat de la salsa i s'estovaran.

Si voleu afegir un toc extra de frescor a l'amanida, afegiu-hi un cogombre petit, tallat a tires fines.

Les porcions d'amanida es poden guarnir addicionalment amb un petit manat d'herbes o espolvorejar amb un pessic de pebre mòlt.

Perquè l'amanida sigui més consistent, podeu afegir-hi meitats d'ous de guatlla bullits: van molt bé amb maionesa i tomàquets.

Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari

Potser t'interessen aquestes receptes:

Recepta: Amanida Chuka amb Gambes

Amanida Chuka amb gambes

1 hora
98,0 kcal

Prova aquesta deliciosa i molt saludable amanida d'algues japoneses amb gambes tendres i sucoses.

Llegir més
Recepta: Arengada sota un abric de pell en pa de pita

Arengada sota un abric de pell en pa de pita

1 hora i 30 minuts
222,0 kcal

Aquesta recepta és una versió única i elegant d'un plat clàssic rus. En lloc de la forma tradicional, tots els ingredients es col·loquen dins d'un lavash, que després s'enrotlla en un rotlle ajustat. Aquesta presentació transforma aquesta amanida familiar en un veritable aperitiu que serà el punt culminant de qualsevol celebració. És l'opció perfecta per a aquells que busquen sorprendre els convidats amb una idea inusual però deliciosa.

Llegir més
Recepta: Arengada sota un abric de pell sense pastanagues

Arengada sota un abric de pell sense pastanagues

20 minuts.
212,0 kcal

Aquesta recepta és una solució inusual però reeixida per a aquells que volen fer el clàssic plat rus "Arengada sota un abric de pell" sense un dels ingredients tradicionals. Ometre les pastanagues permet un sabor i una textura més delicats, alhora que ressalta el ric sabor de l'arengada i la remolatxa. És perfecta per a un sopar familiar o una taula festiva.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc amb blat de moro

Amanida de cranc amb blat de moro

45 minuts.
195,0 kcal

L'amanida de bastonets de cranc és un plat clàssic que adornarà tant les taules de cada dia com les de les festes. De fet, hi ha innombrables receptes per a aquest plat. Però si creieu que heu provat totes les variacions, aquesta recepta d'amanida de cranc us sorprendrà gratament!

Llegir més
Recepta: Amanida doble de coleslaw

Amanida doble de col

30 minuts.
108,0 kcal

La famosa amanida de col americana es va originar a l'antiga Roma com a plat militar per als legionaris, tot i que s'amania amb sèrum de llet en lloc de maionesa. Des de llavors, s'ha estès per tota Europa i va ser portada a Amèrica pels colons holandesos, ja que el seu estrany nom és una corrupció de la paraula neerlandesa "koolsla", que significa amanida de col. Aquesta amanida està plena de vitamines i té un sabor únic i refrescant.

Llegir més
Recepta: Amanida Olivier amb calamars

Amanida Olivier amb calamars

20 minuts.
82,0 kcal

Aquesta recepta és una versió moderna de la clàssica amanida russa Olivier. En lloc de la carn o la salsitxa tradicionals, fem servir calamars tendres, cosa que dóna al plat un sabor únic de marisc i el fa perfecte per a una taula festiva. És una manera fantàstica de sorprendre els convidats i donar-li un toc especial a un plat familiar.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc saludable

Amanida de cranc saludable

45 minuts.
85,0 kcal

L'amanida de cranc és una de les tres amanides més populars i estimades del nostre país. Avui farem una amanida de cranc saludable, una versió més lleugera que difereix de les nostres receptes habituals. Aquesta amanida de cranc dietètica és més lleugera perquè no fem servir arròs cuit i fem servir crema agra en lloc de maionesa. Tanmateix, si preferiu una amanida tradicional, podeu fer servir arròs cuit i maionesa.

Llegir més
Recepta: Amanida Olivier sense cogombres

Amanida Olivier sense cogombres

20 minuts.
143,0 kcal

Aquesta amanida és una alternativa fantàstica a la clàssica amanida Olivier per a aquells a qui no els agrada l'acidesa dels cogombres. En comptes d'això, utilitza poma fresca, que hi afegeix una dolçor subtil i un toc cruixent. Aquesta versió s'ha tornat especialment popular entre aquells que volen fer la coneguda amanida Olivier amb un toc nou.

Llegir més

Postres

Sopes

amanides