Amanida Olivier sense cogombres
Amanida Olivier sense cogombres
Pàgina d'inici Totes les receptes Amanida Olivier sense cogombres

Amanida Olivier sense cogombres

Imatge del plat: Amanida Olivier sense cogombres
20 minuts.
143,0 kcal
Proteïnes: 7,8 g
Greixos: 7,7 g
Hidrats de carboni: 10,6 g

Què necessites per cuinar?

Ingredients

  • Patates bullides
  • Ous bullits
  • Filet de pollastre bullit
  • Pèsols verds en conserva
  • Poma
  • Cebes
  • Anet
  • Maionesa
  • Sal, sucre, vinagre

Estris de cuina

  • Ganivet
  • Cullera
  • Pot
  • Taula de tallar
  • Bol d'amanida

Recepta pas a pas

Pas 1:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 1 Prepareu tots els ingredients. Bulliu les patates i els ous fins que estiguin tendres i deixeu-los refredar. Renteu la poma fresca i les herbes.

Pas 2:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 2 Peleu i piqueu finament la ceba. Afegiu-la a un bol petit, empolseu-hi sucre, sal i vinagre. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar.

Pas 3:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 3 Afegiu els ous. Peleu els ous i talleu-los a daus petits, incloent-hi els rovells i les clares. Afegiu-los al bol d'amanida.

Pas 4:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 4 Talleu les verdures. Peleu i talleu les patates bullides a daus petits. Transferiu-les a un bol d'amanida.

Pas 5:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 5 Talleu el pollastre. Talleu el filet de pollastre bullit a daus petits. Afegeixen un sabor intens a l'amanida.

Pas 6:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 6 Afegeix una poma. Pela i talla una poma fresca a daus petits. Això li afegirà una dolçor subtil.

Pas 7:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 7 Afegiu-hi herbes. Piqueu l'anet i escampeu-lo sobre l'amanida.

Pas 8:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 8 Obriu una llauna de pèsols verds i afegiu-los al bol d'amanida.

Pas 9:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 9 Amaniu l'amanida. Poseu les cebes i la maionesa preparades en un bol d'amanida. Barregeu suaument tots els ingredients fins que quedi suau.

Pas 10:

Amanida Olivier sense cogombres - Pas 10 Refredeu. Poseu l'amanida acabada a la nevera durant 1-2 hores perquè s'infusioni i s'impregni.

Consells de cuina

Millora el sabor: Fes servir maionesa d'alta qualitat o barreja-la amb una mica de crema agra per a un sabor més delicat. No oblidis condimentar l'amanida amb sal i pebre al gust abans de barrejar-la.

Substitucions: Si no teniu pomes fresques, podeu fer servir cogombrets o xucrut. Podeu fer servir vedella o gall dindi en lloc de pollastre.

Presentació: Serviu l'amanida en un bol bonic o simplement en un bol d'amanida, guarnida amb herbes fresques. Aquest plat és perfecte per a qualsevol celebració.

Fes-ho fàcil: totes les verdures i els ous es poden preparar amb antelació. Per servir-ho ràpidament, fes servir tartetes perquè cada convidat rebi una ració d'amanida.

Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari

Potser t'interessen aquestes receptes:

Recepta: Amanida de Cap d'Any amb pollastre i fruita

Amanida de Cap d'Any amb pollastre i fruita

1 hora i 30 minuts
143,0 kcal

La fruita fresca és un complement ideal per a una amanida d'hivern abundant. Prepara aquesta delícia i bonica delícia en capes per a les festes.

Llegir més
Recepta: Amanida Olivier amb pollastre i xampinyons

Amanida Olivier amb pollastre i xampinyons

1 hora i 30 minuts
120,0 kcal

Aquesta recepta és perfecta per a aquells que busquen fer una amanida clàssica amb un toc de sofisticació. L'addició de bolets saltats i pollastre tendre afegeix riquesa i sabor, tot mantenint un gust familiar. No és només una amanida, és una veritable obra mestra que realçarà qualsevol celebració.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc amb escabetx

Amanida de cranc amb escabetx

20 minuts.
145,0 kcal

Avui prepararem un plat ràpid de preparar i amb un sabor únic: una amanida amb bastonets de cranc i cogombre adobat. Hi ha moltes receptes d'amanides amb bastonets de cranc. En aquesta recepta, l'addició de cogombre adobat és un nou toc, que dóna a una amanida familiar un toc picant i sucós. Si us agraden els plats deliciosos que estan a punt en minuts, assegureu-vos de fer aquesta amanida de cranc amb cogombre adobat.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc amb formatge processat

Amanida de cranc amb formatge processat

30 minuts.
263,0 kcal

Fem una amanida de bastonets de cranc. Hi ha moltes receptes per a aquest plat popular. La gent el fa amb arròs, cogombres i fins i tot experimenta amb altres ingredients. Aquesta amanida de bastonets de cranc i formatge processat, feta segons la nostra recepta, es convertirà ràpidament en la vostra preferida. En aquesta recepta pas a pas, compartim secrets sobre com crear fàcilment una deliciosa amanida de bastonets de cranc en capes amb només uns quants ingredients.

Llegir més
Recepta: Amanida de serp rei

Amanida de serp rei

1 hora i 30 minuts
0,0 kcal

L'amanida de serp rei és un plat espectacular i deliciós que serà un dels plats forts de la vostra taula de Cap d'Any el 2025.

Llegir més
Recepta: Amanida de polsera de magrana amb pollastre

Amanida de polsera de magrana amb pollastre

55 minuts.
130,0 kcal

Prova la clàssica amanida "Polsera de magrana" amb pollastre, nous i llavors de magrana: un plat deliciós i preciós per a la taula de les festes!

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc amb caviar

Amanida de cranc amb caviar

1 hora i 15 minuts
130,0 kcal

Avui farem una amanida de cranc amb caviar vermell. Heu afegit mai caviar vermell als bastonets de cranc en una amanida? Si no, ara és el moment de provar aquesta interessant combinació. El caviar afegeix un aspecte i un sabor intensos a una senzilla amanida d'arròs i bastonets de cranc que vosaltres i els vostres convidats recordareu durant molt de temps.

Llegir més
Recepta: Arengada sota un abric de pell en forma de peix

Arengada sota un abric de pell en forma de peix

45 minuts.
202,0 kcal

Aquesta amanida és una veritable obra mestra de la imaginació culinària, transformant el clàssic areng sota un abric de pell en una obra d'art. Preparada en un motlle especial, es converteix en la peça central de qualsevol taula festiva, especialment de Cap d'Any. La idea de crear una amanida amb forma de peix no només és original sinó també deliciosa, combinant totes les teves capes i ingredients preferits.

Llegir més

Postres

Sopes

amanides