Pastís de formatge fet amb pa sec
Origen de la recepta
Un pastís de formatge amb pa sec es pot considerar un exemple del que es coneix com a "plat sobrant", que utilitza ingredients secs o no utilitzats per crear un plat nou i deliciós.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Pa
-
Ous
-
crema agra
-
Formatge
-
Sal
-
Pebre negre mòlt
-
Pebre vermell dolç
-
Orenga
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Batedor
- Formulari
Recepta pas a pas
Pas 1:
Trenqueu 4 ous en un bol, afegiu-hi sal, pebre, pebre vermell dolç i orenga.
Pas 2:
Afegiu-hi la crema agra i barregeu-ho bé amb unes varetes.
Pas 3:
Ratlleu el formatge i afegiu-lo al bol. Remeneu.
Pas 4:
Talleu el pa sec a daus, afegiu-lo al bol, remeneu-lo i deixeu-lo en remull durant 10 minuts.
Pas 5:
Unteu el motlle amb mantega, aboqueu-hi la barreja preparada i alliseu-la.
Pas 6:
Coure durant 20 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
Pas 7:
Servir guarnit amb herbes.
Consells de cuina
Qualsevol formatge dur, des de car fins a econòmic, és adequat per a aquest producte de forn.
Podeu fer una altra versió del pastís, utilitzant 6 ous, iogurt, formatge feta i espinacs.
Els ingredients del pastís estan bé, però on puc aconseguir pa sec? El pa no es torna sec, es floridura i es torna verd el segon dia. No és tan senzill a la nostra ciutat; el pa és car, així que no té temps de quedar-se sec, etc.
