Amanida de kale sueca amb taronges
Amanida de kale sueca amb taronges
Pàgina d'inici Totes les receptes Amanida de kale sueca amb taronges

Amanida de kale sueca amb taronges

Imatge del plat: Amanida de kale sueca amb taronges
40 minuts.
69,0 kcal
Proteïnes: 1,0 g
Greixos: 4,0 g
Hidrats de carboni: 9,0 g

Origen de la recepta

La cuina escandinava és famosa no només per les seves salses dolces de baies per a la carn, sinó també per les seves atrevides combinacions de verdures i fruites. Pot semblar que no hi ha res més bàsic que la col i les pastanagues, però la taronja exòtica i assolellada afegeix una nova brillantor estiuenca al seu sabor, sense oblidar l'abundància de vitamines beneficioses d'aquest plat.

Què necessites per cuinar?

Ingredients

  • Col blanca
  • pastanaga
  • Taronges
  • oli vegetal
  • Sucre
  • Sal

Estris de cuina

  • Bol
  • Cullera
  • Ratllador-triturador

Recepta pas a pas

Pas 1:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 1 Ratlleu o piqueu finament la col.

Pas 2:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 2 Ratlleu les pastanagues amb un ratllador-rallador de plaques.

Pas 3:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 3 Peleu la taronja i traieu totes les membranes blanques de les rodanxes.

Pas 4:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 4 Afegiu rodanxes de taronja a la col i les pastanagues.

Pas 5:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 5 Espremeu el suc d'una taronja i aboqueu-lo al bol amb l'amanida.

Pas 6:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 6 Afegiu-hi sucre, sal, oli vegetal i remeneu-ho fins que les rodanxes de taronja es trenquin i barregeu-ho amb les verdures.

Pas 7:

Amanida de kale sueca amb taronja - Pas 7 Deixar en remull i infusionar durant 15 minuts.

Consells de cuina

Trieu taronges amb la pell fina. Aquestes taronges són més sucoses i saboroses.

És més fàcil treure la pell i les membranes si talleu un costat de la taronja i la poseu en un plat. El suc es quedarà al plat i serà més fàcil de tallar amb un ganivet.

Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari

Potser t'interessen aquestes receptes:

Recepta: Amanida de pals de cranc i pinya

Amanida amb bastonets de cranc i pinya

45 minuts.
195,0 kcal

L'amanida de bastonets de cranc i pinya és una combinació de sabors senzilla i satisfactòria que queda bé tant en una taula quotidiana com en una ocasió festiva. La dolçor de la fruita exòtica en conserva accentua la tendresa dels bastonets de cranc, mentre que el formatge hi afegeix una nota suau i cremosa. Amb un mínim d'ingredients, el plat té un sabor equilibrat i un aspecte preciós quan es serveix. Preparar aquesta deliciosa amanida de pinya no requereix habilitats culinàries especials.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc amb pebrots

Amanida de cranc amb pebrots

45 minuts.
185,0 kcal

Aquesta amanida senzilla i vibrant és un gran exemple de cuina moderna, on la comoditat i la rapidesa són primordials. Tot i que els bastonets de cranc es van originar al Japó, la seva popularitat en amanides és particularment alta als països de la CEI, on s'han convertit en un símbol de la taula festiva. La combinació de pebrots dolços i bastonets de cranc tendres fa que aquest plat sigui molt sucós i versàtil per a qualsevol ocasió.

Llegir més
Recepta: Amanida festiva de tonyina amb cogombre

Amanida festiva amb tonyina en cogombre

1 hora
63,0 kcal

Doneu-li vida a la taula de Cap d'Any; per exemple, prepareu aquesta amanida senzilla i deliciosa.

Llegir més
Recepta: Amanida Olivier amb peix

Amanida Olivier amb peix

45 minuts.
125,0 kcal

Aquesta amanida és un exemple sorprenent de la imaginació culinària nascuda a l'espai postsoviètic. Combina dos plats icònics: la clàssica amanida Olivier i la famosa pod furboi (sota un abric de pell). El resultat és una amanida inusual, elegant i deliciosa, perfecta per a una taula festiva, especialment per a Cap d'Any. La seva estructura en capes i la seva presentació original la converteixen en un autèntic punt culminant de qualsevol festí.

Llegir més
Recepta: Arengada clàssica sota un abric de pell

Arengada clàssica sota un abric de pell

2 hores
210,0 kcal

L'arengada clàssica sota un abric de pell és un element bàsic de qualsevol taula festiva i un dels plats més populars de la cuina soviètica. La combinació d'arengada salada amb delicades capes de verdures bullides, ous i maionesa crea un sabor ric i equilibrat que tothom coneix. Aquesta recepta és fàcil de preparar i alegrarà qualsevol festí, evocant nostàlgia i aportant la calidesa de les celebracions familiars.

Llegir més
Recepta: Arengada sota un abric de pell en forma de peix

Arengada sota un abric de pell en forma de peix

45 minuts.
202,0 kcal

Aquesta amanida és una veritable obra mestra de la imaginació culinària, transformant el clàssic areng sota un abric de pell en una obra d'art. Preparada en un motlle especial, es converteix en la peça central de qualsevol taula festiva, especialment de Cap d'Any. La idea de crear una amanida amb forma de peix no només és original sinó també deliciosa, combinant totes les teves capes i ingredients preferits.

Llegir més
Recepta: Amanida de pollastre i pinya

Amanida de pollastre i pinya

1 hora i 15 minuts
203,0 kcal

Fes una amanida de pollastre i pinya: clàssica, ràpida i sense floritures, que segur que no només t'omplirà, sinó que també t'aixecarà l'ànim!

Llegir més
Recepta: Amanida de corones de Cap d'Any

Amanida de corones de Cap d'Any

1 hora
209,0 kcal

La tradició de penjar boniques corones a casa per Nadal i Cap d'Any també s'ha arrelat al nostre país. Decora no només la teva porta, sinó també la teva taula festiva amb una corona.

Llegir més

Postres

Sopes

amanides