Carlota de xocolata amb pomes
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Farina
-
Cacau
-
llevat en pols
-
Ous
-
Sucre
-
sucre de vainilla
-
oli vegetal
-
Pomes
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bols
- Mesclador
- omòplat
- Forma 18-20 cm.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Tamiseu la farina en un bol.
Pas 2:
Afegiu-hi el cacau en pols i el llevat en pols, barregeu-ho.
Pas 3:
Trenqueu els ous en un bol net, afegiu-hi el sucre i el sucre de vainilla i bateu-los amb una batedora fins que quedin esponjosos.
Pas 4:
Mentre remeneu, afegiu-hi lentament l'oli vegetal. Bateu durant 1,5 o 2 minuts més.
Pas 5:
Afegiu la barreja de farina i cacau en diverses etapes, remenant amb una espàtula.
Pas 6:
Talleu les pomes a daus petits.
Pas 7:
Incorporeu suaument les pomes a la massa.
Pas 8:
Folreu el fons del motlle amb paper de forn, afegiu-hi la massa i alliseu-la.
Pas 9:
Coure al forn preescalfat a 190 graus durant 40 minuts.
Pas 10:
Deixeu refredar completament la charlotte i traieu-la del motlle.
Consells de cuina
El forn ha d'estar ben preescalfat.
Comproveu que la charlotte estigui a punt amb un escuradents de fusta; ha de sortir net i sec del centre.
Serviu la charlotte de xocolata amb llet condensada, salsa de caramel o nata muntada.
