Charlotte amb pomes i plàtans
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Ous
-
Pomes
-
Plàtan
-
Farina
-
Sucre
-
Sal
-
Canella
-
llevat en pols
-
sucre en pols
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Mesclador
- Formulari
- bol profund
##Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu les pomes i el plàtan a rodanxes.
Pas 2:
Trenqueu els ous, el sucre i la sal en un bol i bateu-los amb una batedora fins que quedi esponjós.
Pas 3:
Afegiu-hi la farina, el llevat en pols i la canyella i barregeu-ho amb una batedora.
Pas 4:
Unteu el fons del motlle amb mantega, empolseu-hi sucre i folreu-ho amb rodanxes de poma i unes quantes rodanxes de plàtan. Empolseu-hi canyella.
Pas 5:
Barregeu els trossos de fruita restants a la massa.
Pas 6:
Aboqueu la barreja al motlle i alliseu-la.
Pas 7:
Coure al forn preescalfat a 180 graus durant 40-60 minuts.
Pas 8:
Empolvoreu la charlotte acabada amb sucre glaç.
##Consells de cuina
Bateu els ous durant 7-8 minuts fins que el pastís quedi esponjós.
La massa ha de tenir la consistència d'una crema agra espessa.
