Charlotte amb albercocs
1 hora i 15 minuts
141,0 kcal
Proteïnes: 3,0 g
Greixos: 2,0 g
Hidrats de carboni: 27,0 g
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Ous
-
Sucre
-
Farina
-
Mantega
-
Albercocs
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- bol profund
- Formulari de 24 cm.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Renteu els albercocs i talleu-los a trossos aleatoris.
Pas 2:
Trenqueu tres ous en un bol. Afegiu-hi la farina i el sucre i barregeu-ho lleugerament.
Pas 3:
Bateu amb una batedora fins que la massa es torni blanca i augmenti de volum.
Pas 4:
Unteu el motlle amb mantega, aboqueu-hi una quarta part de la massa i estireu-la.
Pas 5:.
Repartiu els albercocs en una capa uniforme.
Pas 6:
Cobriu els albercocs amb un altre quart de la massa i alliseu-la.
Pas 7:
Col·loqueu una altra capa d'albercocs i cobriu-los amb la massa restant.
Pas 8:
Coure durant 35-40 minuts en un forn preescalfat a 200 graus.
Consells de cuina
Trieu albercocs que siguin prou ferms perquè no deixin anar massa suc.
Si els albercocs no són gaire dolços, espolseu-hi una mica de sucre per sobre.
La Carlota acabada es pot empolvorar amb sucre glaç.
Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari
