Charlotte saludable de poma i formatge cottage sense sucre
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Farina de civada
-
Formatge cottage
-
Ous
-
Pomes
-
llevat en pols
-
Vainilla
-
Canella
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Mesclador
- omòplat
- Batedora
- Molinet de cafè
- Formulari de 20 cm.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Moleu la farina de civada en un molinet de cafè fins que es converteixi en farina.
Pas 2:
Trenqueu els ous en un bol fondo i bateu-los amb una batedora fins que estiguin lleugers i esponjosos.
Pas 3:
Afegiu el formatge cottage als ous.
Pas 4:
Barregeu la farina de civada, el llevat en pols i la canyella, afegiu-ho a un bol i tritureu-ho amb una batedora d'immersió fins que quedi una barreja homogènia.
Pas 5:
Traieu el cor de les pomes i talleu-les a daus.
Pas 6:
Afegiu les pomes a la massa i barregeu-les.
Pas 7:
Unteu una safata de forn amb oli vegetal, aboqueu-hi la massa i alliseu-la.
Pas 8:
Decora la part superior amb petites rodanxes de poma.
Pas 9:
Coure en un forn preescalfat a 200 graus durant uns 50 minuts.
Consells de cuina
Els ous s'han de batre durant almenys 5 minuts.
És millor utilitzar formatge cottage baix en greix.
Si no teniu batedora, primer coleu el mató amb un colador per evitar que quedin grumolls a la massa.
