Entrepà en un forn multifuncional
Origen de la recepta
Un entrepà en un forn multiforn és un plat popular que combina comoditat i sabor. Tot i que els seus orígens precisos són difícils de determinar, els entrepans en general tenen una llarga història, que es remunta al segle XVIII, quan John Montagu, el 4t comte de Sandwich, suposadament va començar a demanar carn entre dues llesques de pa per evitar distraccions d'un joc de cartes. Pel que fa a fer entrepans en un forn multiforn, aquest mètode s'ha popularitzat en les últimes dècades amb els avenços en els electrodomèstics de cuina. Els forns multiforn fan que els entrepans siguin ràpids i convenients, garantint un escalfament i un daurat uniformes del pa. A l'interior es pot utilitzar una varietat de farcits: des del formatge i el pernil clàssics fins a combinacions més exòtiques amb verdures, pollastre i fins i tot farcits dolços.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Pa torrat
-
Ou
-
Tomàquet
-
Pernil
-
cogombre
-
Fulles d'enciam
-
Formatge
-
Pebre
-
Sal, pebre
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Multiforner
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el pernil, el tomàquet i el cogombre a rodanxes.
Pas 2:
Talleu el formatge a rodanxes si no està tallat prèviament.
Pas 3:
Trenqueu els ous en un bol i barregeu-los amb pebre i sal.
Pas 4:
Col·loqueu 1 o 2 llesques de pernil sobre un tros de pa, cobrint-ne tota la superfície.
Pas 5:
Agafeu una fulla d'enciam fresc i poseu-la a sobre del pernil.
Pas 6:
Poseu un tros de cogombre i un tros de tomàquet a l'amanida.
Pas 7:
Cobriu les verdures amb un tros de formatge i poseu-hi el segon tros de pa a sobre.
Pas 8:
Premeu suaument el sandvitx per fer-lo més prim i dens.
Pas 9:
Feu el segon entrepà repetint els passos anteriors.
Pas 10:
Submergiu els entrepans en ou condimentat i poseu-los a la cassola de cocció lenta.
Pas 11:
Tanqueu el multibaker i executeu el programa estàndard.
Pas 12:
Traieu els entrepans i talleu-los en diagonal seguint les línies creades pel forner multifunció.
Consells de cuina
Fes servir la placa intercanviable que més t'agradi a la teva forneta multifunció; el pa dins d'un ou agafa i manté bé la forma, així que experimenta amb tranquil·litat.
Eviteu els formatges amb salmorra o els formatges que no es fonen. Els formatges amb salmorra faran que l'entrepà quedi tou i perdi sabor, mentre que els formatges que no es fonen tindran massa textura i interferiran amb el gaudi d'un entrepà tou i deliciós.
