Charlotte amb préssecs

Recepta pas a pas

Pas 1:

Traieu els pinyols dels préssecs i talleu-los a rodanxes.

Pas 2:

Trenqueu els ous en un bol i barregeu-los amb una batedora.

Pas 3:

Mentre continueu batent, afegiu el sucre en tres vegades.

Pas 4:

Mentre remeneu, aboqueu-hi l'oli vegetal.

Pas 5:

Barregeu la farina amb el llevat en pols, tamiseu-la a la massa en diverses etapes i barregeu-la amb una espàtula.

Pas 6:

Folreu el fons del motlle amb paper i aboqueu-hi la massa.

Pas 7:

Disposeu rodanxes de préssec sobre la superfície de la massa.

Pas 8:

Coure durant 40 minuts a 180 graus.

Pas 9:

Empolvoreu la charlotte acabada amb sucre glaç i traieu el motlle.

Consells de cuina

Afegiu els ingredients secs gradualment fins que la massa tingui una consistència uniforme.

Remeneu la massa amb cura per assegurar-vos que la charlotte quedi esponjosa.