Salami de figues

Prova unes postres inusuals: el salami de figues! Aquesta recepta combina la dolçor de les figues seques, l'aroma cítrica de la pell de taronja i les notes especiades de l'anís.

Aquells que gaudeixen d'una salsitxa fragant amb el seu te, fins i tot durant la Quaresma, la poden afegir al seu àpat. Podeu comprar la versió de soja o preparar un postre únic i deliciós que és difícil de distingir d'un menjar ràpid tradicional. A més, les figues són riques en microelements i vitamines beneficiosos, que milloren la funció digestiva i renal.

Recepta pas a pas

Pas 1:

Passeu les figues per una picadora de carn i poseu-les en un bol.

Pas 2:

Ratlleu la pell de taronja amb un ratllador gruixut i afegiu-la al bol.

Pas 3:

Afegiu-hi el sucre de vainilla i les llavors d'anís.

Pas 4:

Pastar la massa de fruita.

Pas 5:

Enrotlla la meitat de la massa en forma de salsitxa sobre paper de forn, embolica-la amb paper de forn i doblega els extrems. Fes la segona forma de salsitxa de la mateixa manera i congela-les totes dues durant 1 hora.

Pas 6:

Poseu sucre glaç en un bol i feu-hi rodar les salsitxes de figues.

Consells de cuina

Estireu la massa embolicada amb paper sulfuritzat sobre la taula fins que la salsitxa quedi llisa.

Serviu les salsitxes tallades a rodanxes amb te.