Cassola de peix amb patates al forn
Origen de la recepta
Les cassoles són una manera fàcil de preparar un plat interessant, apetitós i saludable utilitzant els ingredients més comuns. Per descomptat, els plats bullits, especialment els al vapor, són els més saludables, i això també s'aplica al peix. Malauradament, sovint no tenen ni sabor ni atractiu estètic, mentre que els fregits sovint no són saludables. El peix al forn amb verdures és simplement l'opció perfecta en aquest sentit.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Filet de peix
-
Patata
-
crema agra
-
pastanaga
-
oli vegetal
-
Pebre negre mòlt
-
Sal
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Ratllador
- plat de forn
- Paper d'alumini
Prova aquesta saborosa cassola de peix i patata al forn! Aquest plat senzill i abundant combina peix tendre, patates i pastanagues, al forn sota una capa de crema agra. Perfecte per a un sopar familiar acollidor o un festí nadalenc.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el peix a daus petits, afegiu-hi sal i pebre.
Pas 2:
Talleu les patates a rodanxes.
Pas 3:
Ratlleu les pastanagues i fregiu-les en oli vegetal durant 5-6 minuts.
Pas 4:
Poseu les patates en una safata de forn i salpebreu-les.
Pas 5:
Col·loqueu el peix, les pastanagues i la crema agra a sobre en capes.
Pas 6:
Tapeu la safata ben tapada amb paper d'alumini i coeu-la al forn durant 40 minuts a 200 graus.
Pas 7:
Traieu el paper d'alumini i coeu-ho durant 7-10 minuts més.
Consells de cuina
Talleu les patates transversalment, a rodanxes que no siguin ni massa gruixudes ni massa primes.
Quan fregiu pastanagues, aneu amb compte de no cremar-les.
