Costelles de pit de pollastre tallades a trossos
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Filet de pollastre
-
Formatge
-
Ou
-
Ceba
-
All
-
midó
-
Kèfir
-
Sal
-
condiment de pollastre
-
Pebre
-
oli vegetal
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Tapa
- Paella
- omòplat
- Pel·lícula
Feu unes escalolles de pit de pollastre tallades a trossos: és ràpid i fàcil, i el resultat serà tendre, saborós i saludable. El pit de pollastre és una carn molt digerible, fins i tot en forma d'escalope, cosa que el fa perfecte per a tota la família.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el filet de pollastre a trossos petits.
Pas 2:
Talleu el formatge dur a daus petits.
Pas 3:
Piqueu la ceba finament.
Pas 4:
Poseu els ingredients en un bol, afegiu-hi l'all picat, el pebre, el condiment per al pollastre, l'ou i la sal.
Pas 5:
Aboqueu-hi el kéfir i barregeu-ho bé.
Pas 6:
Afegiu-hi el midó i torneu a barrejar.
Pas 7:
Tapeu la carn picada amb film transparent i deixeu-la reposar durant 10-15 minuts.
Pas 8:
Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi la carn picada i formeu les hamburgueses.
Pas 9:
Fregiu-ho a foc mitjà sota una tapa per tots dos costats fins que estigui daurat.
Consells de cuina
Com més fi talleu el filet, més gran serà la possibilitat que les costelles no es desfacin i quedin boniques.
Col·loqueu les costelles acabades sobre tovalloles de paper per eliminar l'excés de greix.
