Trossos de carbassa al forn
Origen de la recepta
La carbassa és una verdura molt saludable, que conté tota una gamma de vitamines (A, C i B), així com minerals com el fluor, el zinc, el magnesi, el coure, el calci i el iode. La carbassa conté cinc vegades més carotè que les pastanagues. També és baixa en calories i no requereix cap preparació especial per ser deliciosa. Prova aquest plat ràpid i increïblement senzill, perfecte per a la teva dieta.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Carbassa
-
Sal i pebre
-
Pebre vermell mòlt
-
All en pols
-
Farigola
-
oli d'oliva
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- plat de forn
Recepta pas a pas
Pas 1:
Peleu i talleu la carbassa a rodanxes fines.
Pas 2:
Poseu la carbassa en una safata de forn i salpebreu-la al gust.
Pas 3:
Afegiu-hi all en pols, pebre vermell i farigola.
Pas 4:
Aboqueu-hi oli d'oliva i remeneu.
Pas 5:
Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu-ho durant 20 minuts.
Pas 6:
Servir amb crema agra i herbes.
Consells de cuina
El millor és pelar completament la carbassa abans de coure-la al forn, traient-ne les llavors i les fibres, però no cal treure completament les fibres.
Ajusteu la quantitat d'oli al vostre gust i al contingut calòric desitjat, però ha de cobrir completament la carbassa, ja que si no, s'assecarà en comptes de coure's.
Molt saborós i nutritiu. Recomano provar-ho.
