Aperitiu de cranc de neu
Origen de la recepta
Els aperitius de cranc de les neus s'han tornat especialment populars en les últimes dècades, ja que el marisc s'ha tornat cada cop més popular a la cuina de tot el món. Els restaurants han començat a oferir una varietat de plats de cranc, com ara amanides, canapès i tartes. Així, l'aperitiu "Cranc de les neus" és una fusió dels mètodes tradicionals de preparació del marisc i les tendències culinàries modernes, convertint-lo en un aperitiu popular i versàtil per a una varietat d'esdeveniments.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Palets de cranc
-
Ou
-
Formatge processat
-
Mostassa
-
Maionesa
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Cullera
- omòplat
- Ratllador
Aquests deliciosos rotllets de bastonets de cranc, ou i formatge processat segur que agradaran als vostres convidats de Cap d'Any. Fins i tot un xef novell els pot fer, i els ingredients són econòmics, però ningú no quedarà decebut!
Recepta pas a pas
Pas 1:
Desenrotlleu 8 palets de cranc.
Pas 2:
Bulliu dos ous i ratlleu-los en un bol amb un ratllador fi.
Pas 3:
Ratlleu el formatge processat en un bol, afegiu-hi la mostassa i la maionesa. Barregeu.
Pas 4:
Col·loca els pals desplegats superposats entre si per formar dues tires.
Pas 5:
Poseu una porció de la barreja de formatge i ou a cada tira i esteneu-la amb una espàtula.
Pas 6:
Gira cada tira al voltant de tot el pal.
Pas 7:
Talleu els rotllets a porcions i serviu-los, guarnits al gust.
Consells de cuina
Compra els millors i més cars bastonets de cranc, el gust dels barats deixa molt a desitjar.
Desembolica els palets de cranc amb cura, aixafant-los una mica per evitar que es trenquin.
