Postres de xocolata i mató
Origen de la recepta
Sovint és massa complicat perdre el temps amb el forn, i coure no sempre és saludable. Us suggerim fer un postre de xocolata amb crema de cacau molt senzill, sense forn, que sigui deliciós, tendre i apte per a vegetarians.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Formatge cottage
-
Mantega
-
Mel
-
Extracte de vainilla
-
Cacau
-
Cacauet
-
xocolata negra
-
oli vegetal
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- omòplat
- Copa
- Motlle de mousse
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu el formatge cottage o el formatge crema en un bol, afegiu-hi oli de coco, 40 grams de mel, 20 grams de cacau i una culleradeta d'extracte de vainilla. Barregeu-ho amb una espàtula.
Pas 2:
Feu servir una batedora per eliminar qualsevol grumoll.
Pas 3:
Poseu la barreja preparada en un motlle de mousse i deixeu-lo al congelador durant 3 hores.
Pas 4:
Piqueu finament els cacauets.
Pas 5:
Trenqueu la xocolata negra en un bol i foneu-la al microones o a bany maria.
Pas 6:
Aboqueu-hi oli vegetal i remeneu.
Pas 7:
Afegiu-hi els cacauets i remeneu-ho.
Pas 8:
Aboqueu la barreja de xocolata i avellanes en un got alt i submergiu-hi completament el postre amb un ganivet.
Pas 9:
Refrigereu les postres durant una hora perquè el farcit es descongeli i la xocolata qualli, i després serviu-les.
Consells de cuina
Si menges mantega, pots fer-la servir en lloc d'oli de coco.
En lloc de mel, podeu fer servir xarop d'auró o de dàtils si ho desitgeu.
Vegeu també: Receptes de postres
