Carlota de Quaresma
Origen de la recepta
La Quaresma no és excusa per renunciar a plats deliciosos, inclosos els productes de forn. Moltes receptes de pastissos quaresmals es coneixen a l'antiga Rus. Fins i tot un plat com la charlotte, que és difícil d'imaginar sense ous, es pot fer durant la Quaresma. La charlotte quaresmal no és menys deliciosa!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Aigua
-
Sucre
-
sucre de vainilla
-
Mel
-
Farina
-
llevat en pols
-
oli de gira-sol
-
Pomes
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Batedor
- Formulari de 22 cm.
La Charlotte de Quaresma és un postre lleuger i deliciós sense lactis ni ous. Una massa senzilla a base d'aigua el fa esponjós, mentre que les pomes sucoses afegeixen dolçor i sabor. Coure'l al forn garanteix una crosta daurada. La recepta és senzilla i requereix uns ingredients mínims. Perfecte per a àpats de Quaresma o festes de te familiars!
Recepta pas a pas
Pas 1:
Aboqueu l'aigua en un bol, afegiu-hi el sucre i el sucre de vainilla, la mel i barregeu-ho amb unes varetes.
Pas 2:
Afegiu la farina i el llevat en pols i barregeu.
Pas 3:
Aboqueu-hi oli de gira-sol i remeneu.
Pas 4:
Peleu i talleu les pomes a daus i poseu-les en una safata de forn.
Pas 5:
Aboqueu la massa sobre les pomes i enforneu-les a 180 graus durant 50-60 minuts.
Pas 6:
Empolseu la charlotte amb sucre glaç i serviu-la.
Consells de cuina
També podeu afegir canyella i ratlladura de llimona a la massa de la charlotte.
És millor empolvorar la charlotte amb sucre glaç quan s'hagi refredat.
