Pastís de zebra de Quaresma
Origen de la recepta
Tothom coneix el preciós i fàcil pastís Zebra, fet amb massa de vainilla i xocolata. Però, què passa si actualment no podeu menjar productes animals, però encara teniu ganes del vostre pastís preferit? Proveu de fer-ne una versió quaresmal o vegana: és igual de bonica i deliciosa!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
aigua carbonatada
-
Sucre
-
oli vegetal
-
Farina
-
llevat en pols
-
Extracte de vainilla
-
sucre de vainilla
-
Cacau
-
Rom
Estris de cuina
- Bols
- Batedor
- sedàs
- Formulari
Recepta pas a pas
Pas 1:
Aboqueu el sucre en un bol.
Pas 2:
Afegiu-hi el bicarbonat i remeneu.
Pas 3:
Aboqueu-hi oli vegetal i remeneu.
Pas 4:
Incorpora-hi la farina i el llevat en pols, tamisant-ho tot. Remena.
Pas 5:
Aboqueu la barreja en dos bols.
Pas 6:
Tamiseu el cacau en una de les porcions i aboqueu-hi el rom.
Pas 7:
Aboqueu l'extracte de vainilla a la segona porció i afegiu-hi el sucre de vainilla.
Pas 8:
Barregeu les dues barreges amb un batedor.
Pas 9:
Folreu el fons del motlle amb paper i aboqueu-hi la massa de vainilla i xocolata, una per una, començant per la vainilla.
Pas 10:
Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu-ho durant 35-40 minuts.
Pas 11:
Empolseu el pastís amb sucre glaç i serviu-lo.
Consells de cuina
Assegureu-vos de rentar bé el batedor abans de barrejar la segona tanda de massa o utilitzeu-ne un de diferent.
Abans d'empolvoritzar el pastís amb sucre glaç, deixeu-lo refredar una mica per evitar que la pols s'aglutini.
