Crep de civada amb plàtan

Busques l'esmorzar perfecte, saludable, saciant i deliciós? Prova una crep de plàtan i civada! Aquesta recepta senzilla combina la textura tendra d'una crep, la dolçor d'un plàtan i els beneficis nutricionals de la civada. Està a punt en només 10 minuts i els resultats et delectaran amb el seu sabor i aroma. Perfecte per a aquells que valoren una alimentació saludable però no volen sacrificar el plaer de menjar. Prova-ho: és el teu nou esmorzar preferit!

Recepta pas a pas

Pas 1:

Poseu la civada de cocció ràpida en un bol.

Pas 2:

Afegiu-hi la llet, bateu-hi l'ou, afegiu-hi la sal, afegiu-hi el sucre i barregeu-ho amb unes varetes.

Pas 3:

Unteu una paella antiadherent amb una gota d'oli vegetal i escalfeu-la.

Pas 4:

Aboqueu la barreja a la safata i repartiu-la uniformement amb una espàtula.

Pas 5:

Coure durant 2 minuts, tapat, a foc mitjà, després girar i coure durant 2 minuts més, sense tapar.

Pas 6:

Poseu la crep calenta en un plat i pinteu-la amb una culleradeta de mel.

Pas 7:

Talleu el plàtan a rodanxes, poseu-lo sobre la meitat de la crep de civada i cobriu-lo amb l'altra meitat.

Consells de cuina

Les creps de civada també es poden fer amb un farcit salat; en aquest cas, ometeu el sucre. Per a un farcit salat, podeu utilitzar tomàquets, formatge cottage, formatge tendre i alvocat. Per a un farcit dolç, utilitzeu qualsevol tros de baies o fruita, melmelada o llet condensada.

Si vigileu les calories i teniu una bona paella antiadherent, podeu ometre l'oli.

Si només teniu farina de civada normal, tritureu-la amb una batedora.