Postres de llet i poma
Origen de la recepta
Les receptes modernes d'aquestes postres de poma amb llet sovint inclouen pomes fresques, crues o al forn, així com una varietat de guarniments, com ara canyella, mel o fruits secs. Aquestes postres s'han convertit en les preferides gràcies a la seva combinació de dolçor, acidesa i cremositat, cosa que les converteix en una delícia ideal tant per als àpats quotidians com per a les ocasions festives.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Pomes
-
llet
-
Sucre
-
Farina
Per a la decoració
-
Poma
-
Sucre
-
Canella
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Pot
- Paella
- omòplat
- Batedora
- sedàs
- Bols de gelat
Les postres de llet són perfectes per a les vacances d'hivern. Prepara aquestes delicioses i boníssimes postres de llet i poma amb canyella; crearan un ambient realment festiu per a tota la família.
Pas 1:
Talleu les pomes a trossos petits.
Pas 2:
Aboqueu la llet en una batedora, afegiu-hi les pomes i barregeu-ho.
Pas 3:
Coleu la barreja a través d'un colador en una cassola, pressionant-la gradualment amb una espàtula.
Pas 4:
Afegiu-hi el sucre, la farina i barregeu-ho.
Pas 5:
Porteu la barreja a ebullició, remenant amb un batedor i retireu-la del foc.
Pas 6:
Aboqueu les postres en bols.
Pas 7:
Peleu i talleu finament la poma, poseu-la en una paella, afegiu-hi el sucre i la canyella.
Pas 8:
Poseu la paella al foc i fregiu-hi lleugerament les pomes fins que estiguin daurades.
Pas 9:
Poseu una cullerada de la barreja de poma sobre les postres a cada bol i serviu.
Consells de cuina
No cal pelar les pomes abans de fer aquestes postres: la pela conté molts nutrients i les partícules dures quedaran al colador.
No cogueu massa les pomes a la paella; només han de coure a foc lent una mica i impregnar-se d'aroma de canyella.
Vegeu també: Receptes de postres
