Postres de plàtan i xocolata amb civada
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Farina de civada
-
Plàtan
-
Cacau
-
oli vegetal
-
xocolata negra
Estris de cuina
- Bols
- Paella
- omòplat
- Batedora
- Paper
- Plat
- Anell de forn
Si has triat una dieta basada en plantes o estàs observant la Quaresma, això no vol dir que hagis de renunciar a les delícies amb el teu te! Aquestes postres de civada amb plàtan i xocolata, dolça però saludable, són ràpides i fàcils de fer.
Pas 1:
Poseu la civada en una paella sense sac i torreu-la a foc lent durant tres minuts, remenant constantment. Transferiu-la a un bol.
Pas 2:
Retalla les puntes dels plàtans, pela'ls i talla'ls a trossos mitjans.
Pas 3:
Poseu els plàtans en una batedora, afegiu-hi el cacau en pols i la llet.
Pas 4:
Aboqueu la barreja de xocolata i plàtan en un bol net.
Pas 5:
Foneu la xocolata negra.
Pas 6:
En un bol gran i net, combineu la barreja amb la xocolata fosa.
Pas 7:
Afegiu-hi la civada torrada i remeneu-ho.
Pas 8:
Folreu un plat amb paper, col·loqueu-hi un cèrcol de forn, aboqueu-hi la barreja resultant i alliseu-la.
Pas 9:
Poseu el postre a la nevera durant una hora.
Pas 10:
Traieu amb cura l'anell i, si voleu, decoreu les postres amb flocs de coco.
Consells de cuina
Els vegans poden substituir la llet normal per llet vegetal.
La xocolata es pot fondre al bany maria o al microones.
Per a aquestes postres cal que el diàmetre del cèrcol sigui de 16 cm.
Vegeu també: Receptes de postres
