Okroshka saludable amb kéfir
Origen de la recepta
Per a aquells que cuiden el seu pes i la seva salut i segueixen una dieta saludable, és important evitar l'excés de calories fins i tot en plats lleugers com l'okroshka. L'okroshka saludable amb quefir, sense patates ni pit de pollastre, us refrescarà amb la calor i no afegirà ni un mil·límetre a la vostra cintura, però és tan deliciosa com l'okroshka normal!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Filet de pollastre
-
Rave
-
cogombre
-
Cebes tendres
-
Kèfir
-
Llimona
-
Aigua mineral sense gas
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Cullera
- Pot
- Placa
Recepta pas a pas
Pas 1:
Bulliu el filet de pollastre en aigua salada, talleu-lo a trossos petits i poseu-lo en un plat fondo.
Pas 2:
Renteu els raves, talleu-ne les puntes, talleu-los a daus i afegiu-los.
Pas 3:
Talleu les cebes tendres, talleu el cogombre fresc a daus petits i afegiu-lo al plat.
Pas 4:
Afegiu-hi el suc de mitja llimona, el kéfir i l'aigua. Barregeu-ho bé.
Consells de cuina
Feu servir kéfir que no sigui gaire greixós.
És millor refredar l'okroshka a la nevera abans de servir o utilitzar ingredients refrigerats.
