Pizza Lavash amb salsitxa
Origen de la recepta
La pizza Lavash és una versió moderna de la pizza italiana que s'ha popularitzat per la seva simplicitat i rapidesa de preparació. Aquesta recepta va sorgir com a alternativa a la pizza clàssica, permetent una massa fina sense necessitat de pastar massa durant molt de temps. La pizza Lavash amb salsitxa és ideal per a aquells que aprecien un àpat ràpid i saborós a casa. Aquesta recepta crea una pizza deliciosa i saborosa que segur que encantarà a tota la família.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
Per a la base:
-
Lavash prim
-
salsa de tomàquet
-
formatge mozzarella
-
formatge parmesà
Per al farcit:
-
botifarra de salami
-
xampinyons
-
Ceba
-
Oliva
-
oli d'oliva
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Safata de forn
- Ratllador
- Pergamí
Recepta pas a pas
Pas 1:
Ratlleu el formatge.
Pas 2:
Col·loqueu un lavash en una safata de forn folrada amb paper vegetal i repartiu la meitat del formatge per la superfície.
Pas 3:
Col·loqueu el segon lavash sobre el formatge.
Pas 4:
Talleu la ceba a mitges anelles.
Pas 5:
Talleu els xampinyons a rodanxes fines.
Pas 6:
Talleu les olives per la meitat.
Pas 7:
Repartiu la salsa de tomàquet sobre el pa de pita amb una cullera o un pinzell per assegurar-vos que quedi una cobertura uniforme.
Pas 8:
Poseu les cebes, les salsitxes, els xampinyons i les olives sobre el pa de pita.
Pas 9:
Empolvoreu-ho amb el formatge restant i amaniu-ho amb un raig d'oli d'oliva.
Pas 10:
Poseu la pizza al forn preescalfat a 220 °C.
Pas 11:
Coure la pizza de pita al forn durant 7-10 minuts fins que estigui daurada.
Pas 12:
Traieu la pizza acabada del forn i deixeu-la refredar durant 2-3 minuts abans de servir.
Consells de cuina
Per a una pizza més saborosa, afegiu-hi alfàbrega fresca o orenga.
Abans de coure-ho al forn, unteu les vores del pa de pita amb oli d'oliva; això donarà a la pizza fina una crosta cruixent.
Per obtenir els millors resultats, feu servir productes frescos, especialment salsitxes i olives.
Abans d'aplicar la salsa, punxeu lleugerament el lavash amb una forquilla per evitar que s'infli.
Per a un sabor més intens, afegiu una mica d'all o pebre a la salsa.
Després de coure-la, deixeu refredar una mica la pizza perquè el formatge s'endureixi i no s'escampi en tallar-la.
Aquesta recepta de pizza lavash és la solució perfecta per a aquells que busquen alimentar la família de manera ràpida i deliciosa. Aquesta pizza lavash amb salsitxa és fàcil de fer i els resultats superaran les vostres expectatives!
