Pizza de frankfurt
Origen de la recepta
La pizza és justament això: una massa en forma de sol amb ingredients de colors. Però fins i tot aquí, hi ha espai per a l'experimentació. La pizza Hot Dog combina dos menjars ràpids americans tan estimats. I el seu aspecte únic i divertit segur que agradarà als nens, ja que s'assembla encara més a un sol que la pizza clàssica!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Massa de pizza
-
salsa de tomàquet
-
Salsitxes
-
crema agra
-
Mozzarella
-
Mostassa
-
Cogombres en vinagre
-
Ceba
-
Ou
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Safata de forn
- Cullera
- Paella
- omòplat
- Pinzell
- Pergamí
Recepta pas a pas
Pas 1:
Estireu la massa comprada o precuinada fins a formar un cercle de 3-5 mm de gruix. Col·loqueu la base de pizza en una safata de forn folrada amb paper vegetal.
Pas 2:
Picar la ceba.
Pas 3:
Aboqueu oli en una paella i afegiu-hi la ceba. Fregiu-la a foc mitjà fins que estigui daurada.
Pas 4:
Talleu les salsitxes o els salsitxons en 2-4 trossos, depenent de la seva longitud. Col·loqueu les salsitxes al llarg de la vora de la massa, tallant el costat contra el costat, per formar un cercle.
Pas 5:
Emboliqueu les salsitxes amb la massa, de fora cap a dins.
Pas 6:
Fes servir un ganivet per tallar la massa entre les salsitxes. Talla les salsitxes restants uniformement juntament amb la massa fins que tinguis trossos de 2-3 cm de llarg.
Pas 7:
Gireu les salsitxes pel costat tallat cap a dins i cap a fora sense separar-les de la massa.
Pas 8:
Aboqueu la salsa de tomàquet sobre la massa, repartint-la per tot l'interior.
Pas 9:
Poseu una cassola al foc, barregeu la nata, la mostassa i la mozzarella i remeneu. Talleu o ratlleu la mozzarella finament.
Pas 10:
Foneu el contingut del cullerot, però intenteu que no bulli.
Pas 11:
Aboqueu la salsa de nata sobre la salsa de tomàquet i repartiu-la uniformement.
Pas 12:
Talleu els cogombres adobats a rodanxes fines i disposeu-los uniformement sobre la pizza.
Pas 13:
Talleu les salsitxes a rodanxes i poseu-les sobre la pizza.
Pas 14:
Cobriu els ingredients de la pizza amb ceba fregida i daurada.
Pas 15:
Unta les vores de la pizza amb ou batut. Fes servir un pinzell de silicona per pintar-lo fàcilment.
Pas 16:
Coure durant 20 minuts a 180 graus.
Consells de cuina
Quan afegiu salses, aneu amb compte de no barrejar-les. S'han de superposar. Podeu experimentar amb la quantitat de salsa, ja que tothom té les seves preferències.
És millor triar salsitxes que no siguin massa barates i que tinguin una consistència uniforme. Les salsitxes desiguals poden tenir un gust significativament diferent de les normals, i el resultat no s'assemblarà a un frankfurt clàssic; també es poden esmicolar.
Vegeu també: Receptes de pizza
