Creps de caviar de carbassó
Origen de la recepta
Els amants de les creps de carbassó poden gaudir del seu esmorzar preferit durant tot l'any. El caviar de carbassó sempre està disponible a les botigues, i les creps de caviar de carbassó són saboroses, suaus i tendres.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Caviar de carbassó
-
Sal
-
llevat en pols
-
Sèmola
-
Farina
-
crema agra
-
All
-
Verd
Estris de cuina
- Bol
- Cullera
- Paella
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu el caviar de carbassa en un bol, afegiu-hi sal, llevat en pols, sèmola i barregeu-ho.
Pas 2:
Afegiu-hi la farina i remeneu-ho.
Pas 3:
Escalfeu oli vegetal en una paella a foc mitjà i fregiu les creps per tots dos costats sota una tapa fins que estiguin daurades.
Pas 4:
Col·loqueu les creps acabades sobre tovalloles de paper.
Pas 5:
Prepareu la salsa. Poseu la crema agra en un bol, aixafeu l'all, piqueu finament les herbes, salpebreu-ho i barregeu-ho bé. Serviu-ho amb les creps.
Consells de cuina
Podeu deixar reposar la massa uns minuts perquè la sèmola s'infli.
Intenta no coure massa les creps, només han de formar una crosta.
