Bunyols de carbassó amb espinacs
Origen de la recepta
Amb l'estiu a ple rendiment, no cal anar a la farmàcia a comprar vitamines: són fàcils de trobar al teu jardí o a la botiga més propera! Prepara't per a tu i la teva família un esmorzar increïblement deliciós i saludable: creps de carbassó i espinacs!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
carbassó
-
Ceba
-
Espinacs
-
Anet
-
Ou
-
Sal
-
Farina
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Cullera
- Batedor
- Paella
- Batedora
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el carbassó i mitja ceba a trossos i poseu-los en una batedora juntament amb l'anet i els espinacs. Bateu-hi l'ou i tritureu-ho fins que quedi una barreja homogènia.
Pas 2:
Afegiu-hi la sal, la farina i barregeu-ho amb unes varetes.
Pas 3:
Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi la massa amb una cullerada i fregiu les creps durant tres minuts per cada costat, després durant un minut per cada costat sota la tapa.
Consells de cuina
Talla el carbassó i la ceba a trossos de la mida que vulguis. Si la teva batedora no és gaire potent o gran, pots tallar-los finament.
Aneu amb compte de no coure massa les creps: han de quedar daurades i toves.
