Creps coreanes, Masal Jeong
20 minuts.
148,0 kcal
Proteïnes: 8,0 g
Greixos: 6,0 g
Hidrats de carboni: 14,0 g
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Palets de cranc
-
Ous
-
Cebes
-
Cebes tendres
-
pastanaga
-
Pebrot vermell
-
farina de blat
-
Sal
-
oli vegetal
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Cullera
- Batedor
- Paella profunda o wok
Recepta pas a pas
Pas 1:
Trenqueu els ous en un bol.
Pas 2:
Bateu lleugerament els ous amb uns bastonets, unes varetes o una forquilla.
Pas 3:
Afegiu sal als ous i barregeu-ho.
Pas 4:
Piqueu finament les pastanagues, les cebes, les cebes tendres i els bastonets de cranc i afegiu-los als ous.
Pas 5:
Remeneu el contingut del bol.
Pas 6:
Afegiu la farina al bol i barregeu-la fins que obtingueu una massa homogènia.
Pas 7:
Unteu lleugerament el wok amb oli vegetal.
Pas 8:
Aboqueu la massa al wok amb una cullera per formar les creps.
Pas 9:
Després d'estendre la massa, premeu-la i fregiu-la pels dos costats fins que estigui daurada.
Consells de cuina
La recepta demana oli de sèsam, que té un sabor distintiu i és saludable.
No feu les creps massa gruixudes i no les fregiu a foc fort, ja que si no no es couran bé i tindran una crosta massa dura.
Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari
