Cupcakes de sushi amb forma de ninot de neu de Cap d'Any
Origen de la recepta
Aquesta recepta divertida i deliciosa és la solució perfecta per a una taula de Cap d'Any, on l'ambient és tan important com el menjar. Tot i que el nom "sushi" pot ser enganyós, en realitat és un aperitiu creatiu inspirat en la cuina japonesa, però amb forma de personatges nadalencs. Aquests cupcakes seran un autèntic èxit en qualsevol celebració, sobretot si els feu amb nens.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
Per a la base:
-
Flocons de coco
-
llet condensada
Per a la decoració:
-
Palla dolça
-
Mandarines
-
Ametlles o pinyons
-
Cinta vermella
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Cullera o espàtula
- Film transparent
- Tisores
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu els flocs de coco en un bol i afegiu-hi la llet condensada. Barregeu-ho bé fins que quedi una barreja homogènia. Tapeu el bol amb film transparent i deixeu-ho refrigereu durant 30 minuts perquè la barreja espesseixi una mica.
Pas 2:
Un cop refredada, retireu la barreja i formeu-ne boletes petites. Aquestes seran els cossos i els caps dels ninots de neu.
Pas 3:
Rebossa cada bola en coco fins que estigui completament coberta.
Pas 4:
Agafeu 2 o 3 palletes i talleu-les a trossos petits: per als ulls, el nas i els braços del ninot de neu.
Pas 5:
Munta el ninot de neu: col·loca una bola sobre l'altra. Fes servir un escuradents per fer marques per als ulls, el nas i els braços amb palla.
Pas 6:
Enganxa canyetes per formar els ulls i el nas del ninot de neu. Talla un tros de cinta vermella i lliga-la al voltant del ninot de neu com si fos una bufanda.
Pas 7:
Completa el ninot de neu amb braços de palla. Retalla barrets rodons de peles de mandarina.
Pas 8:
Col·loca't una petita caputxa de pela de mandarina al cap. Decora el plat com vulguis.
Consells de cuina
Per obtenir la millor forma, feu servir boles de la mateixa mida.
Per a un sabor més intens, podeu afegir un pessic de vainil·lina o canyella a la barreja.
Per evitar que els ninots de neu perdin la forma, no els feu massa grans.
Podeu decorar amb antelació, però serviu immediatament perquè la cinta no es mulli.
En comptes de canyetes, podeu fer servir ametlles com a decoració.
Per variar, feu diverses opcions: amb mocadors verds fets d'anet o amb gorres vermelles fetes de pebrots dolços.
