Sopa de llet amb fideus
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
llet
-
Aigua
-
Teranyina de vermicel·li
-
Mantega
-
Sucre
-
Sal
Estris de cuina
- Pot
- cullera de cuina
Probablement ningú no ha provat mai aquesta deliciosa, tendra i increïblement saludable sopa de llet amb fideus de petit. És especialment bona quan fa fred i sovint s'inclou als menús de parvulari i escola. No només els nens l'estimen, sinó també els adults, i requereix un esforç mínim per preparar-la. Feu aquesta deliciosa sopa de llet amb fideus seguint la nostra recepta: senzilla, ràpida i com la de la infància!
Recepta pas a pas
Pas 1:
Aboqueu mig litre de llet en una cassola.
Pas 2:
Aboqueu-hi 250 ml d'aigua.
Pas 3:
Afegiu-hi sal, sucre i porteu-ho a ebullició.
Pas 4:
Afegiu-hi els fideus, remeneu-ho i deixeu-ho coure durant 3-4 minuts a foc lent.
Pas 5:
Afegiu-hi la mantega, remeneu-ho, espereu que es fongui una mica i retireu la sopa del foc.
Consells de cuina
És millor agafar una cassola amb una capacitat de 2 litres.
Si porteu la llet a ebullició, afegiu-hi els fideus i apagueu el foc, això és suficient perquè els fideus es coguin i es remullin en la llet, però no es coguin massa.
No cal diluir la llet amb aigua, ja que això li donarà un gust més intens.
Hi ha una altra opció de cocció: bullir lleugerament els fideus en aigua, sense coure'ls massa, després abocar-hi la llet, portar-la a ebullició, afegir sal, sucre i mantega.
Molt, molt saborós.
