Mini pizza al forn amb pa de motlle
Origen de la recepta
La pizza de pa és una versió moderna de la pizza italiana clàssica, popular per la seva simplicitat i preu assequible. Aquesta recepta permet preparar un deliciós aperitiu en només 20 minuts, utilitzant ingredients estàndard de la nevera. Dada curiosa: la idea d'utilitzar un pa en lloc de la massa tradicional va sorgir a Europa com una manera de preparar pizza de manera ràpida i senzilla. Avui dia, aquesta recepta s'utilitza àmpliament a la cuina casolana per la seva practicitat i versatilitat. La pizza de pa al forn és ideal per a aquells que valoren el sabor i la rapidesa.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
Per a la base:
-
Pa
-
salsa de tomàquet
-
Formatge dur
Per al farcit:
-
xampinyons
-
Tomàquet
-
Verd
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Safata de forn
- Ratllador
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu els bolets a rodanxes fines.
Pas 2:
Talleu el tomàquet a rodanxes fines.
Pas 3:
Ratlleu el formatge.
Pas 4:
Talleu el pa longitudinalment en dues meitats, traieu amb cura una part de la molla, creant un "vaixell" per al farcit.
Pas 5:
Aplica quètxup a la part inferior del pa, repartint-lo uniformement per tota la superfície.
Pas 6:
Esteneu el formatge en una capa uniforme sobre el quètxup.
Pas 7:
Col·loqueu els bolets per sobre del formatge.
Pas 8:
Col·loqueu els tomàquets a sobre dels bolets.
Pas 9:
Coure la pizza en un forn preescalfat a 200 °C durant 15-20 minuts fins que estigui daurada.
Pas 10:
Decoreu la mini pizza acabada sobre un pa amb herbes fresques i talleu-la a porcions.
Consells de cuina
Per a un complement més sucós, fregiu lleugerament els xampinyons en una paella abans de col·locar-los a la pizza.
Feu servir tomàquets frescos per a una pizza saborosa i sucosa. Pinteu les vores del pa amb oli d'oliva abans de coure-lo al forn per obtenir una crosta daurada.
Per a un sabor picant, afegiu una mica de pebre vermell al farcit.
Perquè el formatge es fongui uniformement, ratlleu-lo amb un ratllador fi.
Utilitzeu ingredients frescos per obtenir el màxim sabor i aroma.
Després de coure-la, deixeu refredar la pizza durant 2 o 3 minuts per evitar que es desfaci en servir-la.
