Gelat de coco Bounty
Origen de la recepta
El gelat casolà de coco Bounty està inspirat en la famosa barra de xocolata Bounty, introduïda per primera vegada el 1951 per Mars, Incorporated. Aquesta barra consisteix en un farcit de coco cobert amb una capa de xocolata amb llet o negra.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Crema 33%
-
llet condensada
-
Flocons de coco
-
Xocolata amb llet
-
llet
Estris de cuina
- Bols
- Mesclador
- omòplat
- Pel·lícula
- Vareta
- Formulari
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu la nata per muntar en un bol i bateu-la amb una batedora fins que es formin pics ferms.
Pas 2:
Aboqueu-hi 150 g de llet condensada i bateu-ho amb una batedora.
Pas 3:
Afegiu-hi les flocs de coco i barregeu-ho bé amb una espàtula.
Pas 4:
Poseu la barreja a la paella i alliseu-la.
Pas 5:
Poseu la xocolata amb llet en un bol net, afegiu-hi la llet, foneu la xocolata al microones i remeneu-ho tot.
Pas 6:
Aboqueu la xocolata sobre la barreja del motlle i remeneu amb un escuradents fent moviments en espiral.
Pas 7:
Tapeu la barreja amb film transparent i poseu-la a la nevera durant 5-6 hores.
Consells de cuina
No remeneu la barreja cremosa amb la xocolata massa enèrgicament; la barreja no ha de ser homogènia, però ha de tenir unes ratlles boniques.
Si no teniu microones, podeu fondre la xocolata al bany maria.
