Gelat de cirera casolà
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Crema espessa
-
llet condensada
-
Cirera
Estris de cuina
- Bol
- Mesclador
- Batedora
- Motlle de gelat
- Cullera de gelat
Feu aquest gelat amb cireres aromàtiques, nata i llet condensada, que probablement és molt més deliciós que el comprat a la botiga. Té un sabor ric i, tot i que no és un producte dietètic, està ple de vitamines de baies fresques.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu les cireres en una batedora i tritureu-les fins que quedin suaus.
Pas 2:
Aboqueu la nata líquida en un bol i bateu-la amb una batedora fins que es formin pics ferms.
Pas 3:
Afegiu-hi la llet condensada ensucrada i el puré de cireres. Bateu-ho amb una batedora fins que quedi suau.
Pas 4:
Aboqueu la barreja en un recipient de gelat, tapeu-lo amb film transparent i congeleu-lo durant almenys 6 hores.
Pas 5:
Serviu fent boletes de gelat amb una cullera de gelat.
Consells de cuina
Podeu fer servir cireres fresques o congelades, però és millor utilitzar una batedora més potent per picar cireres congelades.
També podeu fer gelat amb altres baies o fruites utilitzant el mateix mètode.
