Gelat de maduixa Keto
Origen de la recepta
El gelat cetogènic és un postre adequat per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats, com ara la dieta cetogènica. Els orígens del gelat cetogènic es remunten al desenvolupament de la dieta cetogènica, que va començar a guanyar popularitat a principis del segle XX. El gelat cetogènic és una resposta moderna als desitjos de postres d'aquells que segueixen un estil de vida baix en carbohidrats.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Crema
-
Maduixa
-
Eritritol
-
Vainil·lina
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Cullera
- Mesclador
- Motlle de gelat
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu les maduixes i tritureu-les amb una batedora.
Pas 2:
Aboqueu la nata líquida en un bol, afegiu-hi l'edulcorant i bateu-ho amb una batedora.
Pas 3:
Afegiu-hi el puré de maduixes i remeneu-ho.
Pas 4:
Aboqueu la barreja resultant en un motlle de gelat i afegiu-hi els bastonets.
Pas 5:
Poseu el gelat al congelador durant 4-6 hores.
Consells de cuina
Pots fer servir qualsevol motlle per a gelats. Si no té pals de gelat reutilitzables, fes servir uns de fusta normals.
És millor utilitzar edulcorant eritritol (eritritol) sense additius ni aromes.
