Creps de carbassó en una paella
Origen de la recepta
El carbassó és una verdura popular i molt econòmica durant la segona meitat de l'estiu. S'utilitza per fer cassoles i fins i tot pastissos, però la manera més fàcil de fer-ho és amb creps de carbassó. Molta gent es pregunta quant de temps es triga a fregir creps de carbassó en una paella. De fet, no es triga gaire, només uns minuts. Les creps de carbassó daurades són un esmorzar ràpid i fantàstic per a tota la família, no només delicioses sinó també saludables.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
carbassó
-
Ou
-
Farina
-
espècies
-
oli vegetal
Estris de cuina
- Bol
- Cullera
- Paella
- Ratllador
Recepta pas a pas
Pas 1:
Ratlleu el carbassó amb un ratllador gruixut en un bol.
Pas 2:
Bateu l'ou, afegiu-hi la farina, la sal i barregeu-ho.
Pas 3:
Escalfeu oli de gira-sol en una paella, afegiu-hi una cullerada de pasta de carbassó i fregiu-la fins que estigui daurada per tots dos costats.
Consells de cuina
Podeu afegir formatge ratllat, herbes picades i ceba a la massa de carbassó.
Ajusteu la consistència de la massa afegint-hi farina; ha de quedar força espessa.
Serviu les creps de carbassó amb crema agra o la vostra salsa preferida.
