Gelatina d'amanida de fruites
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Kiwi
-
Nectarines
-
Prunes
-
Plàtans
-
Aigua
-
Sucre
-
Àcid cítric
-
Gelatina
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Cullera
L'amanida de fruites és un postre d'estiu agradable i refrescant, ric en vitamines. La fruita en gelatina és una versió especialment deliciosa i delicada d'aquest postre, que segur que agradarà als nens. No només és fàcil de fer, sinó que és molt senzilla, i fins i tot un nen ho pot fer.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Pela el kiwi. Talla el kiwi a trossos mitjans.
Pas 2:
Traieu els pinyols de les nectarines i talleu-les a trossos de la mateixa mida que el kiwi.
Pas 3:
Traieu els pinyols de les prunes i talleu-les a trossos de la mateixa mida que la resta de la fruita.
Pas 4:
Peleu el plàtan i talleu-lo a trossos com abans.
Pas 5:
Poseu les fruites en gots.
Pas 6:
Aboqueu aigua en una cassola i escalfeu-la a uns 60 graus Celsius. Afegiu-hi el sucre, l'àcid cítric i la gelatina.
Pas 7:
Remeneu la gelatina fins que es dissolgui completament.
Pas 8:
Aboqueu aigua amb gelatina en gots amb fruita.
Pas 9:
Poseu els gots amb la gelatina a la nevera durant almenys 3 hores.
Consells de cuina
El millor és deixar reposar la gelatina més temps; 3 hores poden no ser suficients.
Si no us agrada el gust agre de la gelatina, podeu afegir el suc de qualsevol fruita que preferiu en comptes d'àcid cítric; això farà que la gelatina sigui més saborosa.
