Maionesa de Quaresma
40 minuts.
487,0 kcal
Proteïnes: 1,0 g
Greixos: 53,0 g
Hidrats de carboni: 6,0 g
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Líquid de sota els pèsols
-
oli vegetal
-
Sal
-
Sucre
-
Mostassa
-
Vinagre 9%
Estris de cuina
- Batedora
- Got
Si t'has fet vegetarià recentment o estàs celebrant la Quaresma però estàs acostumat a amanir les amanides amb maionesa, no cal que ho deixis! Una maionesa deliciosa i espessa feta només amb ingredients vegetals es pot fer en només cinc minuts.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Aboqueu el líquid de la llauna de pèsols verds al recipient de la batedora.
Pas 2:
Afegiu-hi oli vegetal, sal, sucre i mostassa.
Pas 3:
Barregeu durant un minut.
Pas 4:
Afegiu-hi el vinagre i torneu a remenar.
Pas 5:
Aboqueu la maionesa en un pot i guardeu-ho a la nevera.
Consells de cuina
En lloc de vinagre normal, podeu prendre una cullerada de vinagre de sidra de poma al 6% o 2 cullerades de suc de llimona.
Com més oli vegetal hi afegiu, més espessa serà la maionesa.
Bateu fins que la barreja quedi blanca, espessa i suau.
Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari
