Palets de formatge al forn
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Formatge (mozzarella o qualsevol altre)
-
Ou
-
Farina
-
Moll de pa
-
Sal
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bols
- fregidora d'aire
- Forquilla o batedora
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el formatge en bastonets de la mateixa mida (aproximadament de 5 a 7 cm). Aquests bastonets de formatge formaran la base del nostre aperitiu senzill però impressionant.
Pas 2:
En tres bols separats, barregeu la farina, bateu un ou amb un pessic de sal i escampeu-hi el pa ratllat. Aquesta és la manera clàssica de preparar els ingredients per a una crosta cruixent.
Pas 3:
Submergeix cada barra de formatge en farina, després en ou i finalment en pa ratllat, cobrint la superfície uniformement.
Pas 4:
Col·loqueu els bastonets a la cistella de la fregidora d'aire o en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Per assegurar-vos que els bastonets de formatge quedin cruixents per tots els costats, no els col·loqueu massa junts.
Pas 5:
Coure en una fregidora d'aire a 190 °C durant 8-10 minuts o al forn a 200 °C durant 15-20 minuts, fins que l'arrebossat estigui daurat. Cuineu amb amor i els productes de forn us delectaran amb una crosta cruixent i formatge fos a l'interior.
Consells de cuina
Feu servir un formatge que es fongui fàcilment (mozzarella, cheddar o Gouda) per assegurar-vos un farcit suau. Els bastonets de formatge al forn són l'aperitiu perfecte amb cervesa, vi o simplement com a berenar familiar. Per a un sabor afegit, afegiu-hi una mica d'all sec o herbes italianes a l'arrebossat. No ompliu massa la cistella de la fregidora d'aire per garantir una cocció uniforme.
