Postres de cafè en capes
Origen de la recepta
Aquestes postres precioses i delicioses, amb capes de galetes de pa de pessic remullades en cafè, són tan delicioses com el tiramisú clàssic. Recorden el cafè Dalgona, una beguda feta amb llet i cafè instantani batut que va sorgir durant el confinament per la COVID-19, quan la gent compartia activament els seus experiments culinaris a les xarxes socials.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Cafè instantani
-
Aigua tèbia
-
Crema 33%
-
sucre en pols
Ingredients
-
Aigua tèbia
-
Cafè instantani
-
Galetes de pa de pessic
-
Cacau
Estris de cuina
- Bol
- Mesclador
- Motlles
Recepta pas a pas
Pas 1:
Aboqueu el cafè instantani en un bol, afegiu-hi aigua calenta i remeneu.
Pas 2:
Aboqueu la nata per muntar en un bol, afegiu-hi el sucre glaç i bateu-ho amb una batedora.
Pas 3:
Afegiu-hi la barreja de cafè i barregeu-ho bé amb una batedora.
Pas 4:
Aboqueu aigua calenta en un recipient, afegiu-hi el cafè instantani i remeneu.
Pas 5:
Remulleu les galetes seques en cafè.
Pas 6:
Folreu el fons d'una safata de forn de vidre amb galetes.
Pas 7:
Poseu una capa de crema de cafè i esteneu-la suaument.
Pas 8:
Col·loca una altra capa de galetes i una capa de crema, allisant-les.
Pas 9:
Repetiu el pas anterior.
Pas 10:
Tapeu el recipient amb una tapa i poseu-lo a la nevera durant 2-4 hores.
Pas 11:
Empolvoreu les postres amb cacau i serviu-les.
Consells de cuina
Remullar les galetes en cafè ajudarà a convertir-se en galetes toves.
Cobriu completament la capa de crema amb galetes, trencant trossos segons calgui. El millor és espolvorejar el cacau en pols sobre les postres a través d'un colador; això garantirà un acabat més suau.
Vegeu també: Receptes de postres
