Pudding de sèmola
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
llet
-
Sèmola
-
Sucre
-
sucre de vainilla
-
Ous
-
Mantega
-
midó
Estris de cuina
- Mesclador
- Cullera
- omòplat
- plat de forn
El púding és un dels plats més famosos de la cuina anglesa. Hi ha moltes variacions d'aquestes postres, però la versió més senzilla és una cassola dolça d'arròs o farinetes de sèmola amb ous, que es menja freda. És un plat tendre, deliciós i saciant, especialment per a nens. Feu un púding de sèmola molt senzill que fins i tot un principiant pot fer.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Aboqueu la llet en un cullerot i porteu-la a ebullició.
Pas 2:
Afegiu-hi el sucre, el sucre de vainilla i la sal. Remeneu.
Pas 3:
A poc a poc, remenant, afegiu-hi la sèmola i deixeu-ho coure durant 3 minuts fins que espesseixi.
Pas 4:
Traieu les farinetes de sèmola del foc i deixeu-les refredar una mica.
Pas 5:
Afegiu-hi la mantega, el midó i l'ou.
Pas 6:
Bateu la barreja amb una batedora.
Pas 7:
Unteu el motlle amb mantega, empolseu-lo amb sèmola, poseu-hi la barreja, pinteu la superfície amb ou i enforneu-lo durant 40 minuts a 180 graus.
Pas 8:
Refredeu el púding i reserveu-lo a la nevera durant 5-6 hores.
Consells de cuina
La sèmola s'ha d'abocar a la llet en un raig fi a mesura que comença a bullir, remenant enèrgicament per evitar que es formin grumolls.
Si afegiu ous a farinetes molt calentes, bulliran i el púding no funcionarà.
Podeu decorar el púding al vostre gust abans de servir-lo: amb baies, melmelada o encenalls de xocolata.
On són els ingredients la mantega i el midó???
Hola! Moltes gràcies pels teus comentaris! De fet, ens hem oblidat d'incloure la mantega i el midó als ingredients. Hem corregit aquest error a la descripció de la recepta i, per a la teva comoditat, hem afegit fotos per a cada pas. Gaudeix de la cuina i comparteix les teves obres mestres culinàries amb nosaltres!
pas 5
i quant midó?
Bona tarda, 1 cullerada. Gràcies per la vostra atenció! Hem actualitzat la descripció de la recepta. S'hi han afegit fotos per facilitar-ne la consulta.
