Menjar ràpid de peix Omuk

Recepta pas a pas

Pas 1:

Piqueu la ceba i l'all.

Pas 2:

Talleu el peix a trossos petits.

Pas 3:

Poseu el peix, la ceba i l'all en una batedora.

Pas 4:

Afegiu el midó, la farina, la sal, el sucre, la clara d'ou i el pebre negre a una batedora.

Pas 5:

Tritureu el contingut de la batedora.

Pas 6:

Afegiu oli vegetal a una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau.

Pas 7:

Poseu paper sobre una safata de forn i unteu-la amb una capa fina d'oli.

Pas 8:

Esteneu la massa preparada a la safata de forn.

Pas 9:

Poseu un bol d'aigua i una safata de forn amb massa al forn i coeu-ho durant 15-20 minuts a 200 graus.

Pas 10:

Talleu la capa resultant a tires, plegueu-les com un acordió i enganxeu-les a les broquetes.

Consells de cuina

Pots fer servir una paella en comptes d'un forn per cuinar. Un simple fregit també serà suficient.

Quan apliqueu la massa a la safata de forn, mulleu l'espàtula amb aigua perquè no s'enganxi a la massa.

Es conserva fins a 1 setmana a la nevera o 3 mesos al congelador.