Galetes d'arròs Tirimgubi
20 minuts.
240,0 kcal
Proteïnes: 3,0 g
Greixos: 9,0 g
Hidrats de carboni: 36,0 g
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Farina d'arròs glutinós
-
Aigua
-
Sal
-
oli vegetal
Estris de cuina
- Bol
- omòplat
- sedàs
- Paella profunda o wok
- Tassa de mesurar
Recepta pas a pas:
Pas 1:
Dissoldre la sal en aigua.
Pas 2:
Passeu un colador fi per la farina d'arròs en un bol.
Pas 3:
Afegiu aigua salada a la farina a trossos, remenant.
Pas 4:
Posa el wok al foc.
Pas 5:
Aboqueu oli al wok fins a una profunditat d'aproximadament 1/2 cm.
Pas 6:
Feu boletes amb la massa.
Pas 7:
Poseu les boletes en un wok i formeu-ne petites hamburgueses.
Pas 8:
Fregiu els pans plans per tots dos costats fins que estiguin daurats.
Consells de cuina:
És millor fregir els pans plans en petites quantitats perquè l'oli no es refredi massa.
La massa per a aquests pans plans ha de ser molt elàstica. Això és una característica de la farina d'arròs, així que no intenteu fer-la massa esponjosa.
Comentaris sobre l'article
Deixa el teu comentari
