Amanida clàssica de gambes
Origen de la recepta
Una amanida de gambes clàssica és un plat senzill però saborós, saciant i saludable. Les gambes són riques en proteïnes fàcilment digeribles, vitamina D i iode. A més, el sabor exquisit d'una amanida de gambes afegirà un toc de classe al vostre àpat sense la despesa ni les complicacions.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Gambes
-
Tomàquets
-
Ous bullits
-
Formatge
-
amanida verda
-
All
-
Maionesa
-
Sal i pebre
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Ratllador
- Cullera o espàtula
- Premsa d'alls
Recepta pas a pas
Pas 1:
Poseu les gambes bullides o en conserva en un bol profund.
Pas 2:
Esquinça les fulles d'enciam en un bol d'amanida.
Pas 3:
Talleu els tomàquets a daus i poseu-los en una amanida.
Pas 4:
Talleu els ous bullits a daus i afegiu-los a l'amanida.
Pas 5:
Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut i afegiu-lo a l'amanida.
Pas 6:
Salpebreu l'amanida, afegiu-hi maionesa, espremeu un gra d'all i barregeu-ho bé.
Consells de cuina
En comptes de tomàquets normals, podeu afegir tomàquets cherry, cogombre fresc i blat de moro a l'amanida, al vostre gust. Per evitar que els rovells d'ou es decolorin, bulliu els ous durant un màxim de 10-11 minuts i deixeu-los refredar immediatament. No poseu massa sal a l'amanida: recordeu que la maionesa ja conté sal!
Sens dubte faré aquesta amanida, m'han agradat els ingredients.
