Amanida de diners

Aquesta amanida única és una manera perfecta de desitjar prosperitat material per a l'any que ve. També és deliciosa i fàcil de preparar. Decora la teva taula de Cap d'Any amb aquest plat pintoresc.

Recepta pas a pas

Pas 1:

Piqueu finament el pit fumat.

Pas 2:

Folreu un motlle rectangular amb film transparent i ruixeu-lo amb maionesa.

Pas 3:

Col·loqueu el pit, alliseu-lo i ruixeu-lo amb maionesa.

Pas 4:

Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut, esteneu-lo en una capa, alliseu-lo i empolseu-lo amb maionesa.

Pas 5:

Talleu un cogombre fresc per la meitat i després talleu-lo en quarts, col·loqueu-lo en una capa, alliseu-lo i empolseu-lo amb maionesa.

Pas 6:

Bulliu els ous i ratlleu-los gruixudament. Col·loqueu-los en una capa, ruixeu-los amb maionesa i esteneu la barreja.

Pas 7:

Poseu-ho a la nevera durant 15 minuts.

Pas 8:

Amb un desossador de pomes, talleu cilindres de les patates i talleu-les en cercles.

Pas 9:

Escalfeu una gran quantitat d'oli vegetal en una cassola a foc fort, fregiu les rodanxes de patata fins que estiguin daurades i retireu-les amb una escumadora.

Pas 10:

Gireu l'amanida en un plat i retireu el film.

Pas 11:

Unteu maionesa per sobre de l'amanida i decoreu-la amb patates fregides.

Pas 12:

Poseu-ho a la nevera durant 30 minuts.

Pas 13:

Serviu, tallant amb cura en porcions.

Consells de cuina

No unteu les capes amb maionesa massa espessa, aboqueu-la a la bossa i aboqueu-la per un forat petit.

No feu les rodanxes de patata massa gruixudes, però tampoc massa primes, perquè no s'enrotllin amb l'oli.