Truita amb col i salsitxes
Origen de la recepta
No hi ha res millor que les salsitxes i la col quan necessites un refrigeri ràpid. Però aquest àpat senzill es pot variar. Prepara una truita rica en proteïnes i greixos amb salsitxes, col i cebes tendres. Aquest esmorzar et donarà energia per a la major part de la jornada laboral.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Salsitxes
-
Col
-
Mantega
-
Cebes tendres
-
Julivert
-
Barreja de pebre
-
Alls secs
-
Ou
-
Crema
-
Sal
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Batedor
- Tapa
- Paella
- omòplat
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu les salsitxes en cercles.
Pas 2:
Foneu la mantega en una paella i afegiu-hi les salsitxes.
Pas 3:
Trossegeu la col finament i arrebosseu-hi les salsitxes a la paella.
Pas 4:
Afegiu-hi la barreja de pebrots i l'all sec, remeneu-ho i fregiu-ho a foc fort.
Pas 5:
Piqueu finament les cebes tendres i el julivert, afegiu-los a la paella i remeneu-ho.
Pas 6:
Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi la nata, la sal i bateu-los.
Pas 7:
Aboqueu la barreja d'ou i crema al contingut de la paella, tapeu-la i deixeu-la coure fins que estigui feta.
