Mojito de gerds amb alfàbrega
Origen de la recepta
El Mojito de gerds i alfàbrega és una versió moderna del clàssic còctel mojito cubà, que té una llarga història. El mojito original era popular a Cuba i es remunta al segle XVI, quan els conqueridors espanyols utilitzaven ingredients locals com el rom, la llima, la menta i el sucre per crear una beguda refrescant. Afegir gerds i alfàbrega al mojito és un enfocament més modern que reflecteix la tendència cap a l'experimentació amb còctels i l'ús de fruites i herbes fresques. Els gerds afegeixen dolçor i un color vibrant, mentre que l'alfàbrega li aporta una aroma i una frescor úniques, fent que el còctel sigui més interessant i amb capes.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Llima
-
Gerd
-
Sucre
-
Menta
-
Alfàbrega
-
Rom
-
Refresc
-
Gel
Estris de cuina
- Ganivet
- Batedora
- Copa
- Màder
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu mitja llima en dos quarts.
Pas 2:
Espremeu el suc de llima en un got i afegiu-hi els quarts espremuts.
Pas 3:
Afegiu els gerds, les fulles de menta i alfàbrega i el sucre a un got.
Pas 4:
Tritureu el contingut del got amb un picador.
Pas 5:
En una batedora, tritureu el gel fins a convertir-lo en neu i aboqueu-lo en un got fins a dalt.
Pas 6:
Aboqueu el rom en un got i afegiu-hi aigua amb gas. Remeneu.
Pas 7:
Decora el got amb gerds, una fulla de menta i posa-hi una palla a dins.
Consells de cuina
Un muddler és un piló llarg especial que s'utilitza per fer còctels.
Si la teva batedora no és prou potent, no trituris massa gel alhora per evitar el sobreescalfament i els danys.
Eviteu fer servir una batedora amb fulles primes per triturar gel, ja que es poden trencar o, si més no, es poden esmorteir. Feu servir accessoris especials per triturar gel amb elements trituradors, no tallants.
