Amanida de cranc amb peix i olives

Recepta pas a pas

Pas 1:

Prepareu la base. Comenceu tallant les patates bullides a daus petits i poseu-les en un bol de vidre. Afegiu-hi la maionesa i barregeu-ho bé.

Pas 2:

Poseu la barreja resultant en un motlle de plàstic per a amanides amb capes.

Pas 3:

Aixafeu el peix amb una forquilla i esteneu-lo amb cura com a capa següent sobre les patates.

Pas 4:

Peleu un ou dur, talleu-lo a daus petits i poseu-lo en una capa uniforme sobre el peix. Pinteu-lo amb maionesa.

Pas 5:

Talleu les olives a rodanxes i repartiu-les uniformement a la següent capa.

Pas 6:

Talleu les pastanagues bullides a daus petits i poseu-les sobre les olives. Unteu-les amb maionesa.

Pas 7:

Talleu els bastonets de cranc a daus petits, poseu-los en un bol de vidre, afegiu-hi la maionesa i barregeu-ho bé. Afegiu aquesta barreja com a capa següent.

Pas 8:

Peleu el segon ou bullit, talleu-lo a daus petits, barregeu-lo amb maionesa i col·loqueu-lo com a capa final sobre els bastonets de cranc.

Pas 9:

Traieu amb cura el film transparent. Decoreu l'amanida amb olives, si ho desitgeu. Serviu-la immediatament o refrigereu-la durant 15-20 minuts per a un sabor més intens.

Consells de cuina

L'error principal és fer servir massa maionesa. Afegiu-la gradualment per evitar que l'amanida quedi massa líquida.
També és important picar tots els ingredients finament perquè l'amanida no es desfaci.
Serviu l'amanida com una torre, guarnida amb herbes o olives.

Pas 7: (/storage/editor/recipe-1282/9NqBmfS16HX1bP02qp6ojeTE8aXzqfLl9tPopr0F.png) Talleu els bastonets de cranc a daus petits, poseu-los en un bol de vidre, afegiu-hi la maionesa i barregeu-ho bé. Apliqueu aquesta barreja com a capa següent.

Pas 8: (/storage/editor/recipe-1282/qI5qDUYnNpelg0lCNen2WUOildMixzJMFLh07XMy.png) Peleu el segon ou bullit, talleu-lo a daus petits, barregeu-lo amb maionesa i poseu-lo com a capa final sobre els bastonets de cranc.

Pas 9: (/storage/editor/recipe-1282/3UieUSytF3mdxuTHbBUGgIV6McZJzlHt747vv4ft.png) Traieu amb cura el film transparent. Decoreu-ho amb olives, si ho desitgeu. Serviu-ho immediatament o refrigereu-ho durant 15-20 minuts per a un sabor més intens.

Consells de cuina:

L'error principal és fer servir massa maionesa. Afegiu-la gradualment per evitar que l'amanida quedi massa líquida. També és important picar tots els ingredients finament per evitar que l'amanida es desfaci.

Serviu l'amanida com una torre, guarnida amb herbes o olives.