Amanida de cranc amb pit de pollastre

Per a aquesta amanida de bastonets de cranc, necessitarem pit de pollastre bullit i uns quants ingredients senzills i econòmics. Trieu bastonets de cranc o carn de cranc d'alta qualitat. Els bastonets de cranc barats sovint són secs, cosa que arruïnarà la textura i el sabor de tot el plat. Una amanida deliciosa i abundant requereix ingredients d'alta qualitat. Una presentació bonica també és important, de manera que l'amanida es converteix en un autèntic punt culminant de la vostra taula de festa.

Recepta pas a pas

Pas 1

Talleu el pit bullit a daus mitjans i afegiu-lo al bol on heu decidit preparar l'amanida.

NOTA: Perquè el pit de pollastre es mantingui sucós, refredeu-lo directament al brou. Això evitarà que la carn s'assequi i la deliciosa amanida quedarà encara més tendra.

Pas 2

Talleu el cogombre a daus iguals que el pollastre i afegiu-lo a l'amanida.

NOTA: Si el cogombre és massa sucós, talleu-lo a rodanxes i deixeu-lo escórrer una mica en un bol a part. Això evitarà que l'amanida de pollastre es torni líquida després d'afegir-hi el condiment.

Pas 3

Comencem a tallar els bastonets de cranc. Talleu els bastonets de cranc a tires o a daus petits.

Pas 4

Talleu els ous bullits a daus i afegiu-los als altres ingredients.

Pas 5

Afegiu el blat de moro al bol de cocció.

Pas 6

Condimenteu l'amanida amb maionesa i afegiu-hi sal al gust.

NOTA: Si voleu fer una amanida amb un gust més picant, barregeu maionesa amb una culleradeta de mostassa.

Pas 7

Barregeu-ho tot bé i la nostra senzilla recepta d'amanida estarà a punt. És un complement atractiu i realment deliciós per a la vostra taula de vacances!

Consells de cuina

Trieu palets de cranc d'alta qualitat amb un alt contingut de surimi: això afecta el sabor de l'amanida. Els palets de cranc es poden substituir per carn de cranc.

Recomanem afegir cebes tendres o una mica d'anet fresc a l'amanida de pollastre. Això li donarà un sabor més fresc.

Si esteu preparant una deliciosa amanida de pollastre per a un festí, feu servir un anell culinari. Aquesta bonica presentació garantirà un aspecte atractiu i destacarà la professionalitat de la vostra taula festiva.

Els bastonets de blat de moro i de cranc ja contenen sal, per la qual cosa us recomanem que hi afegiu sal al gust després de barrejar tots els ingredients.

No amaniu tota l'amanida de cop si teniu previst refrigerar-la. El millor és amanir l'amanida de pollastre segons la nostra recepta just abans de servir.

Aquesta amanida de pollastre senzilla, deliciosa i abundant segur que serà un dels plats estrella de la vostra taula de vacances.