Amanida Olivier de cranc clàssica
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Palets de cranc
-
Patates bullides
-
Pèsols verds en conserva
-
Cogombres en vinagre
-
Ous bullits
-
Verdures d'anet
-
Maionesa
Estris de cuina
- Ganivet
- Cullera
- Taula de tallar
- bol profund
Recepta pas a pas
Pas 1: 
Prepareu la base. Talleu les patates bullides a daus petits i poseu-les en un bol gran de vidre.
Pas 2: 
Talleu els cogombres adobats a daus petits i afegiu-los al bol.
Pas 3: 
Talleu els bastonets de cranc a rodanxes (d'aproximadament 1 cm) i afegiu-los al bol.
Pas 4: 
Peleu els ous bullits i talleu-los a daus petits, afegint-los també al bol.
Pas 5: 
Afegiu-hi les verdures i els pèsols. Piqueu finament l'anet i afegiu-lo al bol. Obriu la llauna de pèsols verds i aboqueu-los al bol.
Pas 6: 
Salpebreu i barregeu. Salpebreu l'amanida al gust. Afegiu-hi la maionesa i barregeu-ho bé amb una cullera fins que quedi suau.
Pas 7: 
Disposeu l'amanida. Transferiu l'amanida acabada a un bonic plat de servir. Serviu immediatament!
Consells de cuina
Eviteu errors: El principal error és afegir massa maionesa. Afegiu-la gradualment per evitar que l'amanida quedi massa líquida.
Presentació: Serviu l'amanida en un monticle, guarnida amb herbes fresques. Per a un aspecte més festiu, disposeu-la en un bol d'amanida o serviu-la en bols individuals.
Facilita-ho: Per accelerar el procés, pots preparar tots els ingredients amb antelació i guardar-los a la nevera, i després barrejar-los i amanir-los amb maionesa abans de servir.
En lloc de cogombres en conserva, podeu utilitzar-ne de salats o en vinagre.
